Meieriprodukter
Mozarella
Mozarella
melk
Mozarella
Råvare → produkt
Pasteurisert melk pumpes inn i lukkede kar hvor den tilsettes starterkultur og løpe for å koagulere, før ostemassen kuttes, varmes og strekkes i varmt vann til en elastisk struktur. Den ferdige osten formes, kjøles i vannbad og pakkes i saltlake.
Råvare
Melk
Bearbeiding
Opphavssted Trondheim, Norge. Melken stammer fra flere mellomstore gårder i Trøndelag hvor kyrne fôres med silo, høy og kraftfôr gjennom store deler av året. Etter melking pumpes melken inn i kjøletanker før den hentes av tankbil og blandes med melk fra andre gårder. Melken pastauriseres ved varmeehandling.
1 av 3
Om Firmanavn
Se alle produkter fra Firmanavn →Fant du denne historien via QR-kode? Utforsk flere produkter.
Se alle produkter →