Økologisk appelsinjuice

Dyrket i en økologisk sitruslund med begrenset bruk av innsatsmidler, der næring hovedsakelig tilføres via kompostert organisk materiale og husdyrgjødsel. Jordsmonnet kan inneholde naturlige mikroorganismer og rester fra tidligere drift før omlegging til økologisk produksjon. Skadedyr kontrolleres med biologiske metoder og godkjente naturlige sprøytemidler, som kan etterlate mindre rester på skallet. Vanning skjer med lokalt grunnvann eller reservoar, hvor kvaliteten kan variere noe gjennom sesongen. Appelsinene plukkes for hånd og legges i gjenbrukbare kasser som vaskes mellom bruk, men fortsatt kan føre med seg noe jord eller plantefragmenter. I pakkeriet skylles frukten i vann uten sterke kjemiske tilsetninger, noe som gir mild rengjøring, men ikke fullstendig fjerning av mikroorganismer. Frukten tørkes, sorteres og pakkes uten voksbehandling. Under lagring og transport kan naturlig overflateflora og små skader i skallet føre til begrenset muggvekst dersom temperatur og fuktighet ikke er stabil.